Зміст уроку
Щоб забезпечити базові потреби в усіх нутрієнтах добре б було щодня з’їдати (вказано все в сирому виді):
- 400-500 г овочів;
- 150-200 г фруктів, краще ягід (можна морожених);
- 15-30 г горішків, насіння чіа, соняшника, гарбуза;
- 50 г бобових: фасоля, нут, сочевиця, хумус, маш;
- 150-200 г м’яса;
- 150-200 г риби (з них тричі на тиждень жирні сорти: лосось, сьомга, форель, скумбрія, оселедець, тріска);
- 70-120 г зернових: цільнозерновий хліб, гречка, бурий, чорний, червоний рис, вівсянка плющена, перловка, пшоно, макарони ТСП;
- 1/2 МТ (г) оливкової або лляної олії.
Щоб навчитися формувати правильні тарілки, 1 місяць раджу використовувати трекер.